養蜂場のご紹介
『みつばち屋 嵐』の養蜂場は愛媛県宇和島市の自然の中にあります。養蜂場は１カ所ではなく数カ所にあり、また花の時期に合わせて移動したりもします。海を望む高台や、野花が咲き乱れる里山など、自然豊かな四国の環境の中で蜜蜂たちは過ごしています。
例えば河内晩柑のはちみつの場合は、河内晩柑の花が咲く５月上旬～中旬の期間だけ河内晩柑の農園に蜜蜂の巣箱を移動させ、その期間だけ集中して採蜜を行います。花の時期が終わると、またいつもの場所に戻って来ます。
蜜蜂たちが心地よく花蜜を集めて巣で暮らせるように、養蜂場の環境にはいつも目を光らせて整備しています。